롯지더블더치는 중량감 있는 주물 팬으로, 고온 요리에 적합합니다. 이 팬은 내구성이 뛰어나고 열전도율이 높아 고르게 조리할 수 있습니다. 사용하기 전에 반드시 오일을 바르고, 중간 불에서 예열하는 것이 좋습니다. 처음 사용할 때는 비누로 세척한 후, 기름을 발라 자연 건조하세요.

구매 시, 팬의 사이즈를 고려하세요. 26cm 또는 30cm가 일반적으로 많이 사용됩니다. 또한, 내구성을 위해 로지 브랜드의 정품을 선택하는 것이 중요합니다. 팬은 가스레인지, 오븐, 인덕션 등 다양한 조리기구에서 사용할 수 있으므로 다용도로 활용 가능합니다.

사용 후에는 즉시 세척하고, 기름으로 코팅하여 부식을 방지하세요. 세척할 때는 스크럽 패드나 금속 수세미는 피하고, 부드러운 스폰지를 사용하는 것이 좋습니다. 롯지더블더치는 시간이 지날수록 더욱 맛있는 요리를 만들어 주니, 꾸준히 관리하여 오랫동안 사용해 보세요.